鷹嘴豆咸味司康的熱量和減肥功效
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| 鷹嘴豆咸味司康熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鷹嘴豆 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鹽 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 487克 | 鷹嘴豆咸味司康熱量/卡路里1874千卡 | |||
 熱量1874千卡，相當(dāng)于看電影1874分鐘消耗的熱量...60 | |||||
鷹嘴豆咸味司康的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
鷹嘴豆（100克）、低精粉（250克）、泡打粉（10克）、黃油（100克）、牛奶（150克）、淡奶油（50克）、鹽（8克）、雞蛋（1個(gè)）
1/16. 鷹嘴豆浸泡一夜
2/16. 浸泡好的鷹嘴豆倒入水鍋中煮30分鐘
3/16. 鷹嘴豆煮好過冷水后瀝干，放入料理機(jī)，加入150g牛奶，打成泥
4/16. 低精粉、泡打粉過篩，放入鹽，拌勻
5/16. 鷹嘴豆泥倒入低精粉中
6/16. 加入淡奶油，拌勻
7/16. 再加入切小粒室溫軟化的黃油，揉勻，靜置10分鐘，分成30g左右的面團(tuán)
8/16. 一個(gè)面團(tuán)分成三份，搓成長條
9/16. 編成麻花辮
10/16. 把麻花辮從頭卷到尾
11/16. 放在鋪好油紙的烤盤上，刷上蛋液
12/16. 放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度，25分鐘
13/16. 烘烤好的司康
14/16. 享受
15/16. 準(zhǔn)備下午茶吧
16/16. 成品
食材功效信息
鷹嘴豆的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有清熱解毒、降血脂、延緩衰老等功效；
泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有膨大劑等功效；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)身體發(fā)育、補(bǔ)充能量、加飽腹感等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療便秘、改善睡眠、大便秘結(jié)等功效；可與草莓、甘蔗、香蕉搭配；與棗、白砂糖、雪蓮果相克，同食可能會引起不適；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有大便秘結(jié)、促進(jìn)代謝、治便秘等功效；
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營養(yǎng)信息
- 鷹嘴豆咸味司康熱量1874 千卡
- 脂肪214.45 克
- 蛋白質(zhì)32.33 克
- 碳水化合物80.84 克
- 鈉10519.5 毫克
- 鈣425 毫克
- 鐵6.08 毫克
- 鉀522 毫克