辣椒粉的熱量263千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有開胃消食、防感冒、健胃消食等功效；可與豆腐、卷心菜、海蝦搭配；與豬肝、胡蘿卜、南瓜相克，同食可能會引起不適；

菜籽油的熱量899千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E，富含鐵；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有破冷氣、延緩衰老、消腫散結(jié)等功效；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有清腸道、降血糖、促進(jìn)消化等功效；可與馬齒莧、醋、火腿搭配；與芒果、草菇、雞胸肉相克，同食可能會引起不適；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解鹽鹵毒、調(diào)味、潤肺生津等功效；可與番茄、楊桃、香瓜搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；

花椒粉的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有殺蟲解毒、預(yù)防高血壓、止癢解腥等功效；可與四季豆、架豆、龍牙豆搭配；