冬陰荔枝三文魚湯的熱量和減肥功效
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| 冬陰荔枝三文魚湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 三文魚頭 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 內(nèi)酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 雞樅菌 | 克 | 35千卡 | 19千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 總量 | 1106克 | 冬陰荔枝三文魚湯熱量/卡路里1557千卡 | |||
 熱量1557千卡，相當(dāng)于玩電腦1038分鐘消耗的熱量...90 | |||||
冬陰荔枝三文魚湯的做法共8個步驟
食材主料/輔料
三文魚頭（半個）、香菇（8朵）、內(nèi)酯豆腐（1盒）、雞樅菌（1小碗）、干香茅葉（1根）、豬骨湯（2000克）、荔枝（5顆）、南姜（2片）、干辣椒（3個）、味淋（5勺）、花雕（2勺）、生抽（1勺）、檸檬葉（3片）、砂糖（2勺）、青檸檬粉（2勺）、大蒜（2瓣）、鹽（少許）
1/8. 豬骨湯煮1小時至微白色、加入除鹽和蒜之外的所有味料。
2/8. 小火煮半小時，待南姜和香茅的味道飄出，放入蒜瓣、香菇和雞樅菌
3/8. 三文魚頭抹干水份，熱鍋冷油，小火慢煎
4/8. 兩面各煎5分鐘
5/8. 湯里放荔枝、鹽，攪拌均勻，放入魚頭，小火煮10分鐘
6/8. 下金針菇，煮1分鐘，關(guān)火，出鍋
7/8. 豆腐切塊，將熱湯淋在豆腐上，再將其他食材陸續(xù)擺放在容器離，香菜點綴
8/8. 煮完的冬陰三文魚湯色美清澈，酸辣開胃
食材功效信息
三文魚頭的熱量252千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有防治老年癡呆、健脾胃、預(yù)防高血壓等功效；可與檸檬、西紅柿、豆腐搭配；與茶葉相克，同食可能會引起不適；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有預(yù)防佝僂病、治療高血壓、降低膽固醇等功效；可與荸薺、仔雞、油菜搭配；與海蝦、北極蝦、河蟹相克，同食可能會引起不適；
內(nèi)酯豆腐的熱量49千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清潔腸胃、降血壓、降血脂等功效；可與薺菜、上海青、鱈魚搭配；與菠菜、蜂蜜、茭白相克，同食可能會引起不適；
雞樅菌的熱量19千卡（每100克）；具有降血糖、健脾和胃、養(yǎng)血潤燥等功效；可與雞肉、豬肉搭配；
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營養(yǎng)信息
- 冬陰荔枝三文魚湯熱量1557 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白質(zhì)23.7 克
- 碳水化合物12 克
- 鈉60.8 毫克
- 鈣34 毫克
- 鐵1.5 毫克
- 鉀505 毫克