粉條的熱量339千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有益氣力、強(qiáng)腎陽、減肥等功效；

姜片的熱量41千卡（每100克）；具有健胃止嘔、消水腫、殺菌等功效；可與芥菜、海蟹、慈姑搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有改善肝功能、促消化、殺菌等功效；可與萵筍、火腿、排骨搭配；與雞胸肉、草菇、芒果相克，同食可能會引起不適；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有預(yù)防高血壓、治療高血壓、殺蟲解毒等功效；

大料的熱量195千卡（每100克）；具有理氣止痛、行氣、增加白細(xì)胞等功效；可與牛肉、兔肉搭配；