傳統(tǒng)菠菜湯圓的熱量和減肥功效
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| 傳統(tǒng)菠菜湯圓熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 總量 | 600克 | 傳統(tǒng)菠菜湯圓熱量/卡路里2322千卡 | |||
 熱量2322千卡，相當(dāng)于漂流464分鐘消耗的熱量...300 | |||||
傳統(tǒng)菠菜湯圓的做法共10個步驟
食材主料/輔料
糯米粉（500克）、黑芝麻（100克）、菠菜（200克）、白糖粉（100克）、豬油（50克）、白糖（30克）、蜂蜜（40克）
1/10. 黑芝麻炒熟攪拌機(jī)粉碎、白糖、豬油。
2/10. 把餡料倒入鍋中加熱使豬油融化與其它融合到一起、餡料中也可加入核桃仁、花生等根據(jù)個人愛好。
3/10. 把把融合好的餡料裝盤放入冰箱冷藏1小時(shí)后取出分開成小份待用。
4/10. 菠菜洗凈榨汁機(jī)榨出汁、沒有榨汁機(jī)的也可手工取汁、菠菜斬碎用紗布包裹擠壓取汁。
5/10. 糯米粉倒入容器中加入菠菜汁揉均成團(tuán)、取出100克和好的糯米團(tuán)放入開水中煮熟取出加入原先和好的糯米團(tuán)中再次揉均、這樣是為了增加其粘性、包出的湯圓不易開裂。
6/10. 舉一反三、我還用了巧克力、黃顏色的我是加了地瓜。
7/10. 取面團(tuán)分成小份壓扁包入餡料、由下至上慢慢收緊再揉元。
8/10. 這是包好的四種顏色、放入冰箱冷凍隨吃隨煮。
9/10. 煮湯圓等水沸騰才放湯圓進(jìn)去，開蓋煮到都浮起來就好了。記住下入湯圓水再次燒開后一定要小火、大火湯圓變形。
10/10. ...............
食材功效信息
糯米粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、止渴等功效；可與兔肉、紅豆、棗（鮮）搭配；與蓮子、雞翅、雞胸脯肉相克，同食可能會引起不適；
黑芝麻的熱量517千卡（每100克）；具有烏發(fā)、養(yǎng)血護(hù)膚、滋補(bǔ)養(yǎng)生等功效；可與山藥、桑葚、冰糖搭配；與雞腿、雞肉、雞翅相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 傳統(tǒng)菠菜湯圓熱量2322 千卡
- 脂肪47.1 克
- 蛋白質(zhì)27.1 克
- 碳水化合物104 克
- 鈉8.3 毫克
- 鈣780 毫克
- 鐵22.7 毫克
- 鉀358 毫克