糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補中益氣、止渴、補腦益智等功效；可與桂花、赤小豆、棗搭配；與蓮子、仔雞、雞胸脯肉相克，同食可能會引起不適；

黑米的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有益氣活血、健脾暖肝、健脾養(yǎng)胃等功效；可與燕麥、生姜、粳米搭配；

花生的熱量567千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有增強記憶、造血、潤肺等功效；可與鯽魚、粳米、黃豆搭配；與螃蟹、黃瓜、蕨菜相克，同食可能會引起不適；

蓮子的熱量89千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有治療高血壓、益腎澀精、止遺澀精等功效；可與黑米、腰果、豆?jié){搭配；與豬肚、糯米相克，同食可能會引起不適；

紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有防癌、緩和藥性、除腥臭怪味等功效；可與核桃、冬瓜、白菜搭配；與黃瓜、蝦皮、螃蟹相克，同食可能會引起不適；