
| 鰹魚肉松壽司熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 535克 | 鰹魚肉松壽司熱量/卡路里705千卡 | |||

1/17. 黃瓜去皮后加入鹽腌制5分鐘。

2/17. 鍋中加入油煎雞蛋皮

3/17. 翻面繼續(xù)煎熟。

4/17. 米飯中加入糖醋汁。

5/17. 加入香油

6/17. 加入白芝麻拌勻

7/17. 其他材料備用。

8/17. 卷簾上放入一張保鮮膜,上面鋪上一層海苔片,海苔表面刷香油,鋪上一層米飯。

9/17. 表面撒上肉松末

10/17. 加入一張雞蛋皮

11/17. 放上黃瓜、蟹肉、腸、黃蘿卜。

12/17. 用卷簾卷起。

13/17. 卷好后用卷簾固定。

14/17. 側(cè)面

15/17. 切段備用

16/17. 表面加入香甜沙拉醬

17/17. 表面撒上適量鰹魚
蟹肉的熱量62千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含煙酸,富含鈣,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有滋補(bǔ)解毒、預(yù)防高血壓、清熱解毒等功效;可與荷葉、鴿肉搭配;與桔子、櫻桃番茄、花生相克,同食可能會引起不適;
肉松的熱量298千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有解熱毒、潤肌膚、補(bǔ)虛等功效;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有滋陰潤燥、防細(xì)菌感染、增強(qiáng)皮膚潤滑等功效;可與干辣椒、桂圓、辣椒搭配;與田雞、菠蘿、鵝肉相克,同食可能會引起不適;
海苔的熱量177千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有有利于生長發(fā)育、延緩衰老等功效;
米飯的熱量115千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有益精強(qiáng)志、止瀉、止渴等功效;與蜂蜜相克,同食可能會引起不適;