辣子雞丁炒年糕的熱量和減肥功效
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| 辣子雞丁炒年糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 488克 | 辣子雞丁炒年糕熱量/卡路里786千卡 | |||
 熱量786千卡，相當于水上排球262分鐘消耗的熱量...180 | |||||
辣子雞丁炒年糕的做法共12個步驟
食材主料/輔料
雞?。ㄟm量）、年糕（適量）、胡蘿卜（適量）、青椒（適量）、豆瓣辣醬（適量）、白糖（適量）、醬油（適量）、淀粉（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、雞精（適量）
1/12. 年糕用清水泡30分鐘。
2/12. 青椒 胡蘿卜切片。
3/12. 雞腿肉切成丁加入淀粉 鹽上漿。
4/12. 鍋中放油燒熱。
5/12. 下入雞丁滑散至肉色發(fā)白，撈出備用。
6/12. 鍋中留底油，炒香豆瓣辣醬。
7/12. 放入滑散的雞丁煸炒。
8/12. 放入胡蘿卜片繼續(xù)煸炒。
9/12. 加入 料酒 糖 醬油煸炒均勻。
10/12. 放入年糕片加一點水炒制湯汁收干。
11/12. 加入青椒翻炒均勻。
12/12. 放入鹽 雞精調(diào)味即可。
食材功效信息
雞丁的熱量167千卡（每100克）；具有益五臟、補精填髓、強筋壯骨等功效；可與冬蟲夏草、栗子、豇豆搭配；與鯉魚、海蝦、菊花相克，同食可能會引起不適；
年糕的熱量156千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美容益壽、舒筋活血、補血等功效；
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營養(yǎng)信息
- 辣子雞丁炒年糕熱量786 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白質(zhì)21.8 克
- 碳水化合物36.1 克
- 鈉135.4 毫克
- 鈣44 毫克
- 鐵2.5 毫克
- 鉀421 毫克