雞丁

( jī dīng )

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簡介將雞肉拍松后切成一厘米見方的丁，并以此為主料做成的家常菜,以其獨特的美好口味受到百姓的喜愛，也是飯店中常見的菜肴。

雞丁功效：	益氣、補精、添髓、健脾胃、活血脈、強筋骨、益五臟、補虛損、調(diào)月經(jīng)、止白帶、補虛填精、補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡(luò)、溫中益氣、補精填髓
雞丁用于：	泄瀉、頭暈、心悸、消渴、水腫、遺精、耳聾、耳鳴、小便數(shù)頻、虛勞瘦弱、中虛食少、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少
雞丁禁忌：	感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
雞丁適宜：	一般人群均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。

雞丁（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量167(千卡)
碳水化合物1.4(克)
維生素B2(核黃素)0.189(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
維生素E0.33(毫克)
維生素A(視黃醇)174(微克)
維生素C0.4(毫克)
蛋白質(zhì)18.5(克)
膽固醇187(毫克)
脂肪9.6(克)
鈉鹽72.4(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)7.031(毫克)
鉀340(毫克)
鎂23(毫克)
硒15900(微克)
磷160(毫克)
鈉79(毫克)
鈣13(毫克)
銅0.08(毫克)
鋅1.71(毫克)
鐵0.9(毫克)

雞丁的營養(yǎng)成分查詢：100克雞丁的熱量含量167千卡，100克雞丁的碳水化合物含量1.4克，100克雞丁的維生素B2(核黃素)含量0.189毫克，100克雞丁的維生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克雞丁的維生素E含量0.33毫克，100克雞丁的維生素A(視黃醇)含量174微克，100克雞丁的維生素C含量0.4毫克，100克雞丁的蛋白質(zhì)含量18.5克，100克雞丁的膽固醇含量187毫克，100克雞丁的脂肪含量9.6克，100克雞丁的鈉鹽含量72.4毫克，100克雞丁的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量7.031毫克，100克雞丁的鉀含量340毫克，100克雞丁的鎂含量23毫克，100克雞丁的硒含量15900微克，100克雞丁的磷含量160毫克，100克雞丁的鈉含量79毫克，100克雞丁的鈣含量13毫克，100克雞丁的銅含量0.08毫克，100克雞丁的鋅含量1.71毫克，100克雞丁的鐵含量0.9毫克

雞丁GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：