生魚排骨淮山湯的熱量和減肥功效
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| 生魚排骨淮山湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 生魚 | 克 | 522千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蜜棗 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 總量 | 1259克 | 生魚排骨淮山湯熱量/卡路里2322千卡 | |||
 熱量2322千卡，相當(dāng)于羽毛球516分鐘消耗的熱量...270 | |||||
生魚排骨淮山湯的做法共4個(gè)步驟
食材主料/輔料
生魚（一條）、排骨（半斤）、鮮淮山（一條）、蜜棗（2只）、芡實(shí)（少許）、姜片（3-4片）
1/4. 生魚清凈加鹽，排骨斬件，淮山去皮洗凈切塊，芡實(shí)、蜜棗洗干凈備用。
2/4. 排骨放入滾水中氽一下，淮山放入滾水中氽一下，然后再過冷河，瀝干水待用（此種做法是防止淮山變色及去除表面的粘液）。
3/4. 2匙油加熱，將生姜片，生魚放入油鍋中煎至魚身兩面呈微黃色即可，如果鍋?zhàn)颖容^小，可將生魚切成塊狀煎。
4/4. 將清水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，視材料的多少煲適量的水，待水滾后轉(zhuǎn)用中火煲1個(gè)半小時(shí)，時(shí)間差不多時(shí)，放入適量的鹽調(diào)味即可。
食材功效信息
生魚的熱量85千卡（每100克）；具有補(bǔ)心養(yǎng)陰、滋補(bǔ)、澄清腎水等功效；可與首烏搭配；與茄子相克，同食可能會引起不適；
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有潤腸胃、止消渴、潤燥等功效；可與茄子、山楂、南瓜搭配；與香菜、田螺、鯽魚相克，同食可能會引起不適；
蜜棗的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有寧心安神、清心潤肺、滋補(bǔ)等功效；可與鯉魚、大蔥、板栗搭配；與玄參、蔥、螃蟹相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 生魚排骨淮山湯熱量2322 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白質(zhì)38.1 克
- 碳水化合物86.1 克
- 鈉118.4 毫克
- 鈣219 毫克
- 鐵5 毫克
- 鉀871 毫克