家常番茄橄欖披薩的熱量和減肥功效
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| 家常番茄橄欖披薩熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄欖油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑橄欖 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 橄欖油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 1289克 | 家常番茄橄欖披薩熱量/卡路里1865千卡 | |||
 熱量1865千卡，相當于小輪自行車219分鐘消耗的熱量...510 | |||||
家常番茄橄欖披薩的做法共7個步驟
食材主料/輔料
高筋面粉（300克）、酵母粉（3克）、橄欖油（20克）、牛奶（80毫升）、水（160毫升）、番茄（2個）、洋蔥（2個）、羅勒葉（適量（可?。⒁夥坩u或番茄泥（2-3勺）、奶酪（適量）、大蒜（1粒）、黑橄欖（10粒左右）、橄欖油（2勺）、鹽（2克）、鹽（少許）、胡椒（少許）
1/7. 把酵母粉，面粉，鹽，橄欖油倒入在一起
2/7. 加入牛奶和水，揉面揉15分鐘左右
3/7. 揉好的面團放進盆里，蓋上毛巾或保鮮膜，發(fā)酵3-4小時左右
4/7. 把洋蔥，蒜，番茄，蒔蘿葉等等洗凈切小塊
5/7. 鍋里放入2勺橄欖油，先倒入蒜和洋蔥，
6/7. 等洋蔥透明，放入番茄和羅勒葉，意粉醬，有必要的話再加適量鹽和胡椒，翻炒5分鐘左右。
7/7. 把發(fā)酵好的面團搟成薄薄的長方形，上面均勻的鋪好剛做好的番茄醬，在放上切小塊的黑橄欖，最后撒上奶酪碎，在預熱到180度的烤箱中層烤40分鐘左右即完成。奶酪碎我放的是法國孔泰奶酪，大家可以按照自己喜好來添加適合的奶酪碎。
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有養(yǎng)心、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
橄欖油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有保護皮膚、促進血液循環(huán)、防癌等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療便秘、美白、大便秘結(jié)等功效；可與甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；與菜花、番茄醬、白砂糖相克，同食可能會引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、美容、祛雀斑等功效；可與黃魚、三文魚、福壽魚搭配；與鰱魚、鳙魚、魚頭相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 家常番茄橄欖披薩熱量1865 千卡
- 脂肪217.47 克
- 蛋白質(zhì)71.85 克
- 碳水化合物169.89 克
- 鈉190.8 毫克
- 鈣580 毫克
- 鐵4.11 毫克
- 鉀1939 毫克