
| 豆沙棗泥壽桃熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 總量 | 379克 | 豆沙棗泥壽桃熱量/卡路里923千卡 | |||

1/17. 用料

2/17. 將面團(tuán)料倒入大碗

3/17. 攪拌至光滑,蓋上保鮮膜,松弛5分鐘

4/17. 分割成9等分

5/17. 搟成圓片

6/17. 放入6克餡料

7/17. 包起

8/17. 捏成桃尖形,收口向下放置

9/17. 用勺柄從桃尖到底部壓出一道凹痕

10/17. 擺入蒸籠

11/17. 將紅曲粉用少許水調(diào)開

12/17. 噴在桃尖處,蓋上蓋子,餳發(fā)10-15分鐘

13/17. 冷水上鍋,開鍋后蒸15分鐘左右

14/17. 壽桃蓬發(fā)熟透,熄火

15/17. 揭蓋

16/17. 取出,略涼

17/17. 裝盤
面粉的熱量366千卡(每100克);具有養(yǎng)胃、養(yǎng)心、和血等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
水的熱量1千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
泡打粉的熱量178千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過高;具有膨大劑等功效;