牛尾的熱量147千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有滋容顏、補精髓、強體魄等功效；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有殺菌消炎、防癌、降血脂等功效；可與豬肉、羊排、雞蛋搭配；與黃豆、河蝦、蝦相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增加食欲、增強免疫力、抗癌等功效；可與比目魚、西蘭花、蜂蜜搭配；與冬蟲夏草、紅棗、柚子相克，同食可能會引起不適；

番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、抗癌、生津止渴等功效；可與西葫蘆、黃魚、芥藍搭配；與鳙魚、桂魚 、河蚌相克，同食可能會引起不適；

口蘑的熱量242千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、預(yù)防糖尿病、治便秘等功效；可與冬瓜搭配；與味精相克，同食可能會引起不適；