
在這個桃李芬芳的豐收季節(jié),有什么樣的甜蜜驚奇,在等待著我們?
橢圓木盤芬理希夢39元/個
帶柄玻璃勺芬理希夢15元/個
勺伊力諾依6元/只
鮮桃派
準(zhǔn)備一——腌桃
●水蜜桃4個
●白葡萄酒適量
●糖適量
做法
1.水蜜桃去核,分切4份。
2.白葡萄酒中放糖化開,放進(jìn)桃浸泡一晚。
準(zhǔn)備二——派皮
●冰糖100克
●牛油200克
●蛋糕粉200克
●榛子粉120克
●發(fā)面粉2克
●蛋黃1個
所需工具圓形派具(或圓形帶邊的瓷盤)
做法
1.牛油擱水化開。冰糖入鍋煮化。蛋黃打勻。
2.將蛋糕粉、榛子粉、發(fā)面粉混合均勻后,加進(jìn)蛋黃和化好的牛油、冰糖水,一直揉到所有材料粘合在一起(但不要過度揉搓),把面團(tuán)擱置在室溫下發(fā)酵半小時。
3.然后再將面團(tuán)揉細(xì),鋪進(jìn)派的模具中,鋪勻并保持一致厚度。