“橙”食譜芒果燒茄子

原料芒果兩個、茄子1根、甜椒、薄荷葉、淀粉、色拉油、蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油、白糖、醋、黑芝麻

做法

1、茄子去皮切成段，加入淀粉拌勻，在油鍋中小火煎至金黃取出備用。

2、倒入少許油，加熱后放入蔥、姜、蒜爆香，加鹽、味精、醬油、白糖、醋和少許水調(diào)味，加入茄子、甜椒、芒果翻炒。

3、勾芡淋香油炒勻出鍋，撒上黑芝麻、薄荷葉即可。

3、哈密瓜

營養(yǎng)元素表蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、各種維生素、糖

甜美解暑的哈密瓜含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素a、維生素b、維生素c、磷、鈉、鉀等。食用哈密瓜對人體造血機能有促進作用，避免貧血。哈密瓜中的膳食纖維可減少便秘。不過哈密瓜中含糖量約為15%，糖尿病人應(yīng)少食。