小黃魚是我國(guó)的經(jīng)濟(jì)魚類，也是餐桌上常見(jiàn)的美食，其營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，很受消費(fèi)者的歡迎，下面為大家介紹下小黃魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及相關(guān)介紹。

小黃魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、小黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用小黃魚會(huì)收到很好的食療效果；

2、小黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對(duì)各種癌癥有防治功效。

適宜人群：一般人群均可食用。

1、適宜貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛者；

2、小黃魚是發(fā)物，哮喘病人和過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食。

食物相克：黃魚不能與中藥荊芥同食;不宜與蕎麥同食。

食療作用：

小黃魚味甘咸、性平，入肝、腎二經(jīng)，有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。