冰糖銀耳的做法

原料：銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。

制法：

1）將銀耳用溫水浸泡，待銀耳發(fā)開后取出，去掉耳根，洗凈放入碗中，上籠蒸約10分鐘后取出。

（2）將湯鍋洗凈，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入櫻桃脯，再移置旺火上燒沸，起鍋倒入銀耳碗內(nèi)即成。特點(diǎn)：紅白相間，艷麗多彩，食之甜軟適口。

功效：

1）銀耳具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、滋腸益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)心壯志、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、延年益壽之功。銀耳美容的功效還在于能去除臉上雀斑，黃褐斑，而成為美容大師常用之物。

2）櫻桃味甘、酸，性溫，有滋養(yǎng)肝腎、益脾養(yǎng)胃之功效。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)期過后的年輕女子吃些櫻桃，既能補(bǔ)充經(jīng)期失去的血液，又能豐胸健體的目的，又能使皮膚變得美艷動(dòng)人。