材料

人一年四季愛喝糖水，煮沸的糖水為熱飲，適合秋冬滋補(bǔ)暖身，冰凍后的糖水為冷飲，適合夏季消暑解渴飲用。

糖水的做法

材料

銀耳（1兩）、雪梨（1個(gè)）、紅棗（15粒）、冰糖（8湯匙）

烹制方法

1、銀耳用清水浸泡1小時(shí)，等它泡發(fā)開后，剪去蒂部，以滾水焯一下?lián)瞥鰹r干水，再撕成小塊。

2、紅棗洗凈，剪成兩半去掉核；雪梨洗凈削皮，切成塊狀。