曬曬蠔油里的飲食小秘密
導(dǎo)讀：一是蠔油的品牌越來(lái)越多，既有百年老字號(hào)，像是以蠔油起家的，也有近年冒頭的后起之秀，譬如海天，更有不知名的小字輩。
小提示如何挑瓶靚蠔油
一瓶靚蠔油會(huì)呈半流質(zhì)狀，稠度適中，無(wú)渣粒雜質(zhì)，久貯無(wú)分層或淀粉析出沉淀，色澤鮮艷，呈紅褐色至棕褐色，具特有蠔香，味道鮮美，醇厚甜和，無(wú)焦、苦、澀和腐敗發(fā)酵等異味。
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小提示如何挑瓶靚蠔油
一瓶靚蠔油會(huì)呈半流質(zhì)狀，稠度適中，無(wú)渣粒雜質(zhì)，久貯無(wú)分層或淀粉析出沉淀，色澤鮮艷，呈紅褐色至棕褐色，具特有蠔香，味道鮮美，醇厚甜和，無(wú)焦、苦、澀和腐敗發(fā)酵等異味。
吃蠔油100克，熱量174千卡
相當(dāng)于種草70分鐘消耗的熱量...
