材料雞胸肉50克生菜適量胡蘿卜30克黑木耳（切絲）1朵口蘑（切片）5個(gè)圓白菜（切絲）1/4個(gè)雞蛋1個(gè)

做法1.雞肉切絲和腌料拌勻，腌15分鐘，再以沸水燙熟。

2.鍋中放入1茶匙油，將除生菜以外的蔬菜炒熟。

3.再將雞肉、醬油、糖及魔廚高湯放入熟菜中炒勻，最后放入米酒，關(guān)火起鍋前滴入香油即可盛盤。

4.食用時(shí)可將肉絲包裹在生菜中一起食用。

〖小貼士〗

這道菜一定要大火快炒，這樣才能保證雞絲的鮮滑。