簡(jiǎn)介富強(qiáng)粉是指一種比較精細(xì)、面筋含量高、雜質(zhì)少、較白類似于精粉的高筋面粉。1949年以前,中國(guó)面粉分1、2、3、4號(hào)粉,大宗的是2號(hào)粉,以各種商標(biāo)行銷各地。20世紀(jì)50年代初,逐步取消原有的牌號(hào),統(tǒng)一改為一、二、三等粉,分別定名為富強(qiáng)牌、建設(shè)牌、生產(chǎn)牌,質(zhì)量分別相當(dāng)于原來(lái)的2、3、4號(hào)粉,富強(qiáng)粉因此得名。
富強(qiáng)粉(營(yíng)養(yǎng)成分/每100克)
- 熱量286(千卡)
- 蛋白質(zhì)9.3(克)
- 脂肪1.1(克)
- 碳水化合物59.9(克)
- 膳食纖維0.4(克)
- 鈉2(毫克)
- 鎂29(毫克)
- 磷92(毫克)
- 鉀102(毫克)
- 鈣24(毫克)
- 錳0.56(毫克)
- 鐵2(毫克)
- 銅0.14(毫克)
- 鋅0.83(毫克)
- 硒17.3(微克)
- 維生素B1(硫胺素)0.18(毫克)
- 維生素B2(核黃素)0.04(毫克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)2.2(毫克)
富強(qiáng)粉的營(yíng)養(yǎng)成分查詢:100克富強(qiáng)粉的熱量含量286千卡,100克富強(qiáng)粉的蛋白質(zhì)含量9.3克,100克富強(qiáng)粉的脂肪含量1.1克,100克富強(qiáng)粉的碳水化合物含量59.9克,100克富強(qiáng)粉的膳食纖維含量0.4克,100克富強(qiáng)粉的鈉含量2毫克,100克富強(qiáng)粉的鎂含量29毫克,100克富強(qiáng)粉的磷含量92毫克,100克富強(qiáng)粉的鉀含量102毫克,100克富強(qiáng)粉的鈣含量24毫克,100克富強(qiáng)粉的錳含量0.56毫克,100克富強(qiáng)粉的鐵含量2毫克,100克富強(qiáng)粉的銅含量0.14毫克,100克富強(qiáng)粉的鋅含量0.83毫克,100克富強(qiáng)粉的硒含量17.3微克,100克富強(qiáng)粉的維生素B1(硫胺素)含量0.18毫克,100克富強(qiáng)粉的維生素B2(核黃素)含量0.04毫克,100克富強(qiáng)粉的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量2.2毫克
富強(qiáng)粉GI值
GI值(少于55為低 / 大于75為高):--
有利 / 評(píng)價(jià):
不利 / 評(píng)價(jià):