簡(jiǎn)介屬于意大利面。原料相同，但形狀不同。蝴蝶面在上海、江蘇及沿江一帶享有較高聲譽(yù)。
| 蝴蝶面功效： | 養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴、和血、健脾、養(yǎng)胃、補(bǔ)虛損、益精氣、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、改善貧血、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、增強(qiáng)免疫力 |
| 蝴蝶面用于： | 臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、出血、燙傷 |
| 蝴蝶面適宜： | 一般人群均可食用。 |
蝴蝶面（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量330(千卡)
- 碳水化合物70(克)
- 蛋白質(zhì)8(克)
- 脂肪2(克)
蝴蝶面的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克蝴蝶面的熱量含量330千卡，100克蝴蝶面的碳水化合物含量70克，100克蝴蝶面的蛋白質(zhì)含量8克，100克蝴蝶面的脂肪含量2克
蝴蝶面GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：65
有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸
不利 / 評(píng)價(jià)：
面粉
丸子
黃米面
蛋撻皮
饅頭
面條
包子
高粱面
紅薯粉
粟粉
五彩六色蝴蝶面
番茄雞蛋蝴蝶面
彩蔬蝴蝶面
奶酪紅腸蝴蝶面
鮪魚蝴蝶面
高湯蝴蝶面
五丁蝴蝶面
菠菜雞蛋蝴蝶面