簡介餃子粉是面粉中的一種，普通面粉是中筋粉，餃子粉是高筋粉，包出的餃子皮比較筋道，耐煮，不易破皮。我們平常包餃子用的面粉大多是中筋粉包出的餃子不易久煮，而且容易燉爛。
| 餃子粉功效： | 養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴 |
| 餃子粉用于： | 臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、燙傷、外傷出血 |
| 餃子粉適宜： | 一般人群均可食用。 |
餃子粉（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量1383(千卡)
- 碳水化合物62.5(克)
- 膳食纖維9.1(克)
- 蛋白質(zhì)11.3(克)
- 脂肪1.5(克)
- 鈉12(毫克)
餃子粉的營養(yǎng)成分查詢：100克餃子粉的熱量含量1383千卡，100克餃子粉的碳水化合物含量62.5克，100克餃子粉的膳食纖維含量9.1克，100克餃子粉的蛋白質(zhì)含量11.3克，100克餃子粉的脂肪含量1.5克，100克餃子粉的鈉含量12毫克
餃子粉GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：
不利 / 評價：
面粉
丸子
黃米面
蛋撻皮
饅頭
面條
包子
高粱面
紅薯粉
粟粉
褐麥春韭鍋貼
素餡燒麥
家常三鮮小餛飩
西葫蘆肉餡鍋貼
佛手瓜三鮮鍋貼
韭菜盒子
香菇豬肉餡兒餃子
素餃子