1/26. 準(zhǔn)備好材料：五花肉去皮洗凈，香菇泡發(fā)洗凈，韭菜洗凈瀝干水分！

2/26. 五花肉切成小塊備用！

3/26. 把五花肉塊兒放在攪拌機(jī)里打成肉泥！

4/26. 攪打好的肉泥！

5/26. 香菇也放在攪拌機(jī)里打碎！

6/26. 韭菜切碎備用！

7/26. 蒜瓣和生姜也用攪拌機(jī)打碎！

8/26. 把所有的材料混合在一起，放入調(diào)料?。}1勺，胡椒粉1勺，餃子粉2勺，香油2勺，花椒油2勺，料酒2勺，生抽2勺，醬油1勺，蠔油2勺，雞精1勺?。?/p>

9/26. 順時(shí)針方向攪拌均勻后，放在冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)！

10/26. 在超市里買的圓形的餃子葉兒！

11/26. 包成自己喜歡的餃子形狀！

12/26. 還包了一些灌湯包形狀的！

13/26. 還包了一些玫瑰花形狀的！四個(gè)餃子皮依次排列在一起！

14/26. 在中間放上餡兒料！

15/26. 把餃子皮對(duì)折起來！

16/26. 從一頭慢慢的卷起來！

17/26. 這是卷好的玫瑰花餃子！

18/26. 玫瑰花形狀的餃子！

19/26. 包好的餃子！各種各樣的形狀都有哦！

20/26. 水開后，上鍋蒸15分鐘左右即可食用?。ㄕ艉煤?，拔掉電源，再燜3分鐘左右，再打開鍋蓋，這樣餃子就不會(huì)軟塌塌的啦！很飽滿?。?/p>

21/26. 蒸好的餃子！（蒜泥，辣椒油，香醋，香油拌勻蘸著吃，很美味哦！）

22/26. 成品圖

23/26. 成品圖

24/26. 成品圖

25/26. 成品圖