鴨蛋白

( yā dàn bái )

分享到：

簡介鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng)，而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預(yù)防貧血，促進(jìn)骨骼發(fā)育。

鴨蛋白功效：	解熱煩、治喉痛、潤肺利咽、清熱解毒、防細(xì)菌感染、增強(qiáng)皮膚潤滑
鴨蛋白用于：	咽痛、目赤、咳逆、下肉、瘧疾、燒傷、熱毒腫痛
鴨蛋白禁忌：	高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食。
鴨蛋白適宜：	一般人均適宜

鴨蛋白（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量47(千卡)
碳水化合物1.8(克)
維生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
維生素B2(核黃素)0.07(毫克)
維生素E0.16(毫克)
維生素A(視黃醇)23(毫克)
蛋白質(zhì)9.9(克)
鈉鹽71.2(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.1(毫克)
鈉71.2(毫克)
鈣18(毫克)
鐵0.1(毫克)
鎂21(毫克)
鉀84(毫克)
銅0.08(毫克)
硒4(微克)
水分87.7(克)

鴨蛋白的營養(yǎng)成分查詢：100克鴨蛋白的熱量含量47千卡，100克鴨蛋白的碳水化合物含量1.8克，100克鴨蛋白的維生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克鴨蛋白的維生素B2(核黃素)含量0.07毫克，100克鴨蛋白的維生素E含量0.16毫克，100克鴨蛋白的維生素A(視黃醇)含量23毫克，100克鴨蛋白的蛋白質(zhì)含量9.9克，100克鴨蛋白的鈉鹽含量71.2毫克，100克鴨蛋白的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克鴨蛋白的鈉含量71.2毫克，100克鴨蛋白的鈣含量18毫克，100克鴨蛋白的鐵含量0.1毫克，100克鴨蛋白的鎂含量21毫克，100克鴨蛋白的鉀含量84毫克，100克鴨蛋白的銅含量0.08毫克，100克鴨蛋白的硒含量4微克，100克鴨蛋白的水分含量87.7克

鴨蛋白GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀

不利 / 評價：