番石榴

( fān shí liú )

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簡(jiǎn)介番石榴（Psidium guajava Linn.）桃金娘科喬木，高達(dá)13米；樹(shù)皮平滑，灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛。葉片革質(zhì)，長(zhǎng)圓形至橢圓形，先端急尖或者鈍，基部近圓形，上面稍粗糙，下面有毛，側(cè)脈常下陷，網(wǎng)脈明顯；葉柄長(zhǎng)5毫米?；▎紊蛘?-3朵排成聚傘花序；萼管鐘形，有毛，萼帽不規(guī)則裂開(kāi)；花瓣白色；雄蕊長(zhǎng)6-9毫米；子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長(zhǎng)。漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質(zhì)，淡紅色；種子多數(shù)。
原產(chǎn)南美洲。中國(guó)華南各地栽培，常見(jiàn)有逸為野生種，北達(dá)四川西南部的安寧河谷，生于荒地或低丘陵上；果供食用；葉含揮發(fā)油及鞣質(zhì)等，供藥用，有止痢、止血、健胃等功效；葉經(jīng)煮沸去掉鞣質(zhì)，曬干作茶葉用，味甘，有清熱作用。

番石榴別名：	雞矢果、拔子、番稔、花稔、番桃樹(shù)、緬桃、膠子果
番石榴功效：	清熱、止痢、止血、健胃、收斂止瀉、消炎止血、跌打損傷、外傷出血
番石榴用于：	腸炎、痢疾、小兒消化不良、臁瘡久不愈合
番石榴禁忌：	有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人不宜多吃。
番石榴適宜：	一般人群均可食用，特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者。

番石榴（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量68(千卡)
多不飽和脂肪酸0.401(克)
單不飽和脂肪酸0.087(克)
葉酸49(微克)
胡蘿卜素374(微克)
碳水化合物14.32(克)
維生素B1(硫胺素)0.067(毫克)
維生素B2(核黃素)0.04(毫克)
膳食纖維5.4(克)
維生素C228.3(毫克)
番茄紅素5.204(毫克)
維生素A(視黃醇)31(IU)
維生素K3(微克)
維生素E0.73(毫克)
脂肪0.95(克)
蛋白質(zhì)2.55(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.084(毫克)
鈉鹽2(毫克)
糖分8.92(克)
水分80.8(克)
維生素B5(泛酸)0.451(毫克)
膽堿7.6(毫克)
鈣18(毫克)
磷40(毫克)
鉀417(毫克)
鈉2(毫克)
鎂22(毫克)
鐵0.26(毫克)
鋅0.23(毫克)
硒600(微克)
銅0.23(毫克)
錳0.15(毫克)

番石榴的營(yíng)養(yǎng)成分查詢(xún)：100克番石榴的熱量含量68千卡，100克番石榴的多不飽和脂肪酸含量0.401克，100克番石榴的單不飽和脂肪酸含量0.087克，100克番石榴的葉酸含量49微克，100克番石榴的胡蘿卜素含量374微克，100克番石榴的碳水化合物含量14.32克，100克番石榴的維生素B1(硫胺素)含量0.067毫克，100克番石榴的維生素B2(核黃素)含量0.04毫克，100克番石榴的膳食纖維含量5.4克，100克番石榴的維生素C含量228.3毫克，100克番石榴的番茄紅素含量5.204毫克，100克番石榴的維生素A(視黃醇)含量31IU，100克番石榴的維生素K含量3微克，100克番石榴的維生素E含量0.73毫克，100克番石榴的脂肪含量0.95克，100克番石榴的蛋白質(zhì)含量2.55克，100克番石榴的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.084毫克，100克番石榴的鈉鹽含量2毫克，100克番石榴的糖分含量8.92克，100克番石榴的水分含量80.8克，100克番石榴的維生素B5(泛酸)含量0.451毫克，100克番石榴的膽堿含量7.6毫克，100克番石榴的鈣含量18毫克，100克番石榴的磷含量40毫克，100克番石榴的鉀含量417毫克，100克番石榴的鈉含量2毫克，100克番石榴的鎂含量22毫克，100克番石榴的鐵含量0.26毫克，100克番石榴的鋅含量0.23毫克，100克番石榴的硒含量600微克，100克番石榴的銅含量0.23毫克，100克番石榴的錳含量0.15毫克

番石榴GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含膳食纖維

不利 / 評(píng)價(jià)：