烏頭

( wū tóu )

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烏頭別名：

鐵花、五毒、烏頭、烏喙、奚毒、即子、川烏

烏頭（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量117(千卡)
多不飽和脂肪酸0.256(克)
單不飽和脂肪酸0.044(克)
葉酸143(微克)
碳水化合物20.96(克)
維生素B1(硫胺素)0.124(毫克)
維生素A(視黃醇)1(IU)
維生素C1(毫克)
蛋白質(zhì)7.81(克)
脂肪0.55(克)
維生素B2(核黃素)0.023(毫克)
鈉鹽246(毫克)
水分69.23(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.668(毫克)
維生素B5(泛酸)0.391(毫克)
鈣3(毫克)
鐵3.14(毫克)
鎂104(毫克)
磷150(毫克)
鉀304(毫克)
鈉246(毫克)
鋅0.59(毫克)
銅0.164(毫克)
錳0.527(毫克)
硒2800(微克)

烏頭的營(yíng)養(yǎng)成分查詢(xún)：100克烏頭的熱量含量117千卡，100克烏頭的多不飽和脂肪酸含量0.256克，100克烏頭的單不飽和脂肪酸含量0.044克，100克烏頭的葉酸含量143微克，100克烏頭的碳水化合物含量20.96克，100克烏頭的維生素B1(硫胺素)含量0.124毫克，100克烏頭的維生素A(視黃醇)含量1IU，100克烏頭的維生素C含量1毫克，100克烏頭的蛋白質(zhì)含量7.81克，100克烏頭的脂肪含量0.55克，100克烏頭的維生素B2(核黃素)含量0.023毫克，100克烏頭的鈉鹽含量246毫克，100克烏頭的水分含量69.23克，100克烏頭的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.668毫克，100克烏頭的維生素B5(泛酸)含量0.391毫克，100克烏頭的鈣含量3毫克，100克烏頭的鐵含量3.14毫克，100克烏頭的鎂含量104毫克，100克烏頭的磷含量150毫克，100克烏頭的鉀含量304毫克，100克烏頭的鈉含量246毫克，100克烏頭的鋅含量0.59毫克，100克烏頭的銅含量0.164毫克，100克烏頭的錳含量0.527毫克，100克烏頭的硒含量2800微克

烏頭GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀

不利 / 評(píng)價(jià)：