簡(jiǎn)介魚(yú)松是用魚(yú)類(lèi)肌肉制成的金黃色絨毛狀調(diào)味干制品。其加工設(shè)備主要有煮制鍋、炒松機(jī),可連續(xù)性生產(chǎn),日產(chǎn)量可高達(dá)10噸以上;小型的零星加工,以手工烹炒較為常見(jiàn)。魚(yú)松含有人體所需的多種必需氨基酸和維生素B1、維生素B2、尼克酸以及鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽,可溶性蛋白多,脂肪熔點(diǎn)低。魚(yú)松制品易被人體消化吸收,對(duì)兒童和病人的營(yíng)養(yǎng)攝取很有幫助。魚(yú)松是營(yíng)養(yǎng)健康食品。
| 魚(yú)松功效: | 通乳、清熱解毒、止嗽下氣、養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)、滋補(bǔ)健胃、利水消腫 |
| 魚(yú)松用于: | 水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通 |
| 魚(yú)松適宜: | 一般人均適宜 |
GI值(少于55為低 / 大于75為高):--
有利 / 評(píng)價(jià):
不利 / 評(píng)價(jià):