土豆皮

(連皮帶肉微波煮熟，加鹽)

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土豆皮（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量132(千卡)
多不飽和脂肪酸0.043(克)
單不飽和脂肪酸0.002(克)
葉酸17(微克)
碳水化合物29.63(克)
維生素B1(硫胺素)0.071(毫克)
膳食纖維5.5(克)
維生素C15.3(毫克)
蛋白質(zhì)4.39(克)
脂肪0.1(克)
維生素B2(核黃素)0.075(毫克)
鈉鹽252(毫克)
水分63.5(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)2.22(毫克)
維生素B5(泛酸)0.594(毫克)
鈣46(毫克)
鐵5.94(毫克)
鎂37(毫克)
磷82(毫克)
鉀650(毫克)
鈉252(毫克)
鋅0.51(毫克)
銅0.882(毫克)
錳0.98(毫克)
硒500(微克)

土豆皮的營養(yǎng)成分查詢：100克土豆皮的熱量含量132千卡，100克土豆皮的多不飽和脂肪酸含量0.043克，100克土豆皮的單不飽和脂肪酸含量0.002克，100克土豆皮的葉酸含量17微克，100克土豆皮的碳水化合物含量29.63克，100克土豆皮的維生素B1(硫胺素)含量0.071毫克，100克土豆皮的膳食纖維含量5.5克，100克土豆皮的維生素C含量15.3毫克，100克土豆皮的蛋白質(zhì)含量4.39克，100克土豆皮的脂肪含量0.1克，100克土豆皮的維生素B2(核黃素)含量0.075毫克，100克土豆皮的鈉鹽含量252毫克，100克土豆皮的水分含量63.5克，100克土豆皮的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量2.22毫克，100克土豆皮的維生素B5(泛酸)含量0.594毫克，100克土豆皮的鈣含量46毫克，100克土豆皮的鐵含量5.94毫克，100克土豆皮的鎂含量37毫克，100克土豆皮的磷含量82毫克，100克土豆皮的鉀含量650毫克，100克土豆皮的鈉含量252毫克，100克土豆皮的鋅含量0.51毫克，100克土豆皮的銅含量0.882毫克，100克土豆皮的錳含量0.98毫克，100克土豆皮的硒含量500微克

土豆皮GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維

不利 / 評價：