迷你哈拉的熱量和減肥功效
| 迷你哈拉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 458千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 28千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 63千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 蛋黃 | 克 | 12千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋液 | 克 | 33千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 221克 | 迷你哈拉熱量/卡路里594千卡 | |||
 熱量594千卡，相當(dāng)于八段錦132分鐘消耗的熱量...270 | |||||
迷你哈拉的做法共20個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/20. 面團(tuán)料
2/20. 將面粉，鹽，糖，酵母在碗中混合
3/20. 蛋液，蛋黃，油，水，混合
4/20. 分別將粉類混合物和液體混合物倒入面包桶中
5/20. 放入面包機(jī)，和面程序約30分鐘
6/20. 能拉出薄膜
7/20. 放入碗中，發(fā)酵約1小時(shí)
8/20. 面團(tuán)長(zhǎng)大
9/20. 和面2分鐘，使面團(tuán)排氣，再次整成球形，放入碗中，繼續(xù)發(fā)酵1小時(shí)
10/20. 面團(tuán)長(zhǎng)大
11/20. 分割成3等分，滾圓，松弛10分鐘
12/20. 搓成兩頭尖中間粗的長(zhǎng)條
13/20. 一端交疊，
14/20. 編辮子
15/20. 捏緊兩端，成中間粗，兩頭細(xì)的辮子，放入烤盤，最后發(fā)酵60-75分鐘
16/20. 面團(tuán)長(zhǎng)大到1.5倍
17/20. 表面刷蛋液
18/20. 撒上白芝麻和罌粟籽
19/20. 放入烤箱，中層，上下火177度，烤約30分鐘左右
20/20. 表面成棕黃色，出爐，冷卻1小時(shí)后食用
食材功效信息
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解鹽鹵毒、促進(jìn)傷口愈合、除口臭等功效；
玉米油的熱量895千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有抗衰老、美容養(yǎng)顏、健體等功效；
全蛋液的熱量144千卡（每100克）；具有增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、滋陰潤(rùn)燥、延緩衰老等功效；可與明蝦、玉米、百合搭配；與牛奶、茶葉、豆奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
蛋黃的熱量144千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、防細(xì)菌感染、保護(hù)肝臟等功效；可與紫菜、百合、莧菜搭配；與柿子、鵝、豆?jié){相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 迷你哈拉熱量594 千卡
- 脂肪136.2 克
- 蛋白質(zhì)38.6 克
- 碳水化合物179.32 克
- 鈉266.8 毫克
- 鈣133 毫克
- 鐵6 毫克
- 鉀315 毫克