蒜蓉花生茄子的熱量和減肥功效
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| 蒜蓉花生茄子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.60克 |
| 總量 | 384克 | 蒜蓉花生茄子熱量/卡路里96千卡 | |||
 熱量96千卡，相當(dāng)于側(cè)泳12分鐘消耗的熱量...480 | |||||
蒜蓉花生茄子的做法共11個步驟
食材主料/輔料
紫茄子（2根）、熟花生（半碗）、姜（1塊）、獨蒜（1個）、菜籽油（20克）、郫縣豆瓣（2茶匙）、生抽（適量）、黑胡椒（適量）
1/11. 準(zhǔn)備好紫茄子。
2/11. 熟花生半碗。
3/11. 準(zhǔn)備好姜蒜。
4/11. 生抽和郫縣豆瓣。
5/11. 姜蒜洗凈、切細粒。
6/11. 姜蒜、豆瓣、生抽放入碗中，調(diào)成味汁備用。
7/11. 茄子洗凈、切滾刀塊。
8/11. 鍋中油熱，下茄子。
9/11. 茄子煸炒至軟。
10/11. 倒入調(diào)味汁。
11/11. 倒入熟花生，加入胡椒炒勻；調(diào)好味，盛起裝盤。
食材功效信息
紫茄子的熱量25千卡（每100克）；具有保護心血管、益肝、清熱解暑等功效；可與兔肉、羊排、明蝦 搭配；與烏鱧、黑魚、螃蟹相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蒜蓉花生茄子熱量96 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白質(zhì)1 克
- 碳水化合物5.2 克
- 鈉6.8 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵0.1 毫克
- 鉀162 毫克