
| 橄欖菜蒸鰻魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鰻魚 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | 18.6克 | 10.8克 |
| 橄欖菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 總量 | 426克 | 橄欖菜蒸鰻魚熱量/卡路里943千卡 | |||

1/5. 鰻魚一條,處理好切段。

2/5. 魚身上均勻抹一層溥鹽。

3/5. 橄欖菜一小瓶,一條一斤多點(diǎn)的鰻魚,小半瓶就可以了。

4/5. 在魚身上均勻的抹一層橄欖菜。

5/5. 放開水鍋里蒸,四十分鐘左右,魚骨可以輕松夾斷就可以出鍋。
鰻魚的熱量181千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有預(yù)防心血管疾病、強(qiáng)精壯腎、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效;可與豆腐、茄子、山藥搭配;與牛肝、銀杏、白果相克,同食可能會(huì)引起不適;
橄欖菜的熱量454千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過高;具有解毒、利咽、開胃消食等功效;可與空心菜搭配;