腐竹白果節(jié)瓜湯的熱量和減肥功效
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| 腐竹白果節(jié)瓜湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 節(jié)瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 總量 | 1018克 | 腐竹白果節(jié)瓜湯熱量/卡路里2004千卡 | |||
 熱量2004千卡，相當于漂流401分鐘消耗的熱量...300 | |||||
腐竹白果節(jié)瓜湯的做法共7個步驟
食材主料/輔料
排骨（500克）、節(jié)瓜（1個約500克）、腐竹（2支）、白果（銀杏）（30粒）、江瑤柱（25克）、姜（3片）、鹽（適量）
1/7. 準備好所需的材料。
2/7. 腐竹用剪刀剪成小段，用清水浸泡至軟。
3/7. 白果去殼，放開水里煮熟，約煮5分鐘撈出去皮再洗凈；排骨洗凈，也放開水里汆燙3分鐘左右去血水。
4/7. 泡軟的腐竹洗凈瀝干，節(jié)瓜切塊，江瑤柱洗凈，姜切片，待用。
5/7. 取一瓦鍋，將除節(jié)瓜外的原料放入瓦鍋里，注入2200毫升的清水，蓋上蓋子開大火煮開。
6/7. 煮開后，開蓋放入節(jié)瓜塊，繼續(xù)用大火煮開，撇去浮沫。
7/7. 蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煲2小時后下適量的鹽即可。
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有潤肌膚、潤燥、生津液等功效；可與山楂、絲瓜、洋蔥搭配；與甘草、田螺、百合相克，同食可能會引起不適；
節(jié)瓜的熱量15千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有通利大小便、消腫、利尿等功效；
腐竹的熱量461千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有促進生長發(fā)育、保護心臟、預(yù)防老年癡呆等功效；可與西芹 、白蘿卜、帶魚 搭配；與蔥、蜂蜜、小蔥相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 腐竹白果節(jié)瓜湯熱量2004 千卡
- 脂肪42.2 克
- 蛋白質(zhì)63.5 克
- 碳水化合物27.4 克
- 鈉71.2 毫克
- 鈣89 毫克
- 鐵17.4 毫克
- 鉀867 毫克