五彩雞丁的熱量和減肥功效
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| 五彩雞丁熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 鮮豌豆 | 克 | 260千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 總量 | 721克 | 五彩雞丁熱量/卡路里854千卡 | |||
 熱量854千卡，相當于八段錦190分鐘消耗的熱量...270 | |||||
五彩雞丁的做法共9個步驟
食材主料/輔料
雞胸肉（250克）、雞蛋（1個）、甜玉米（數(shù)顆）、鮮豌豆（數(shù)顆）、胡蘿卜?。〝?shù)顆）、洋蔥（一小片）、鹽（少許）、雞精（少許）、生抽（少許）、料酒（少許）
1/9. 雞胸肉洗凈先切片。
2/9. 再切條然后切丁。
3/9. 盤中加入鹽、料酒、腌肉粉。
4/9. 加水調勻。
5/9. 放入雞肉拌勻，腌制片刻。
6/9. 準備甜玉米、豌豆，胡蘿卜丁、洋蔥丁。
7/9. 腌好的雞丁加入配料（6）后，再加入一個蛋清拌勻。
8/9. 鍋中熱油放入蔥姜蒜爆香。
9/9. 放入雞丁快速翻炒，出鍋前放入雞精。
食材功效信息
雞胸肉的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有補虛健胃、益五臟、補虛填精等功效；可與冬瓜、油菜、松子搭配；與糯米、李子、芝麻相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、健腦益智、預防癌癥等功效；可與辣椒、百合、青椒搭配；與柿子、消炎片、茶葉相克，同食可能會引起不適；
甜玉米的熱量105千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增加記憶力、防治冠心病、軟化血管等功效；可與魔芋、小麥、烤肉搭配；與田螺、紅薯、扇貝相克，同食可能會引起不適；
鮮豌豆的熱量105千卡（每100克）；具有調營衛(wèi)、益中氣、利小便等功效；可與蘑菇、玉米搭配；與醋相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 五彩雞丁熱量854 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白質43.36 克
- 碳水化合物47.42 克
- 鈉178.7 毫克
- 鈣81 毫克
- 鐵5.15 毫克
- 鉀1046 毫克