淡菜海草骨頭老火湯的熱量和減肥功效
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| 淡菜海草骨頭老火湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 豬骨頭 | 克 | 1072千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 淡菜 | 克 | 1047千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 9.3克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 總量 | 1506克 | 淡菜海草骨頭老火湯熱量/卡路里2476千卡 | |||
 熱量2476千卡，相當(dāng)于開會(huì)1651分鐘消耗的熱量...90 | |||||
淡菜海草骨頭老火湯的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
冬瓜（一條）、豬骨頭（適量）、胡蘿卜（一條）、玉米（一條）、淡菜（少許）、海草（少許）、鹽（適量）、雞精（少許）
1/8. 胡蘿卜切滾刀，冬瓜切大塊，豬骨頭洗干凈，玉米切段…
2/8. 海草，淡菜泡水…
3/8. 骨肉飛水…
4/8. 起鍋水，冷水入骨頭，淡菜…
5/8. 入海草，大火燒開…
6/8. 水再開，入胡蘿卜，冬瓜，玉米…
7/8. 再燒開，轉(zhuǎn)入湯煲，按老火湯即可…
8/8. 煲好，調(diào)入適量鹽少許雞精即可…
食材功效信息
冬瓜的熱量9千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥降脂、降血脂、抗癌等功效；可與菠菜、大花蟹、仔雞搭配；與鯽魚、紅豆、醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬骨頭的熱量200千卡（每100克）；具有豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣等功效；可與牛大力、粉葛、野葛搭配；與青梅果脯、青梅相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、解毒生津、防癌等功效；可與綠豆芽、西蘭花、香菜搭配；與水蘿卜、紅棗、山楂干相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有軟化血管、減肥、抗衰老等功效；可與芥藍(lán)、鴿子、山藥搭配；與扇貝、田螺、紅薯相克，同食可能會(huì)引起不適；
淡菜的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有消癭瘤、補(bǔ)肝腎、益精血等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 淡菜海草骨頭老火湯熱量2476 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白質(zhì)93.2 克
- 碳水化合物53.7 克
- 鈉781.9 毫克
- 鈣166.3 毫克
- 鐵13.8 毫克
- 鉀602 毫克