茄肉梅香骨的熱量和減肥功效

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茄肉梅香骨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
排骨	克	1254千卡	264千卡	18.3克	20.4克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克	0克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
總量	904克	茄肉梅香骨熱量/卡路里3066千卡
熱量3066千卡，相當(dāng)于雪鞋行走383分鐘消耗的熱量...480

茄肉梅香骨的做法共4個步驟

食材主料/輔料

排骨（適量）、番茄1個（適量）、九制梅肉少許（適量）、鹽（適量）、食用油（適量）、冰糖（適量）、辣椒（適量）

1/4. 排骨洗凈，斬件、焯水后過涼水瀝干。

2/4. 鍋里放底油，把冰糖融開后，倒入排骨翻炒上色，加一大碗開水，倒入梅肉，大火煮開，小火煮半個小時，中途加入鹽或辣椒。

3/4. 燒排骨的時間，取一個番茄，從三分之一處橫切一刀，用小勺把茄肉挖出來，用小碗裝好，這時番茄變成一個番茄盅了，我們要把它當(dāng)成一個盛器用，可以直接使用，也可以放進(jìn)微波爐里稍稍叮幾秒鐘后再使用，我喜歡生食番茄，所以沒加熱。

4/4. 半個小時后，開大火，倒入挖出來的茄肉，大火收汁，濃香汁多，酸甜微辣的茄肉梅香骨出鍋啦，小心放入番茄盅內(nèi)，是不是很精致呢，廚房變廢為寶又成功！

食材功效信息

排骨的熱量264千卡（每100克）；具有解熱毒、潤肌膚、潤燥等功效；可與海帶、蘑菇、冬瓜搭配；與甘草、田螺、菱角相克，同食可能會引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、消炎、幫助消化等功效；與豆餡、紅豆餡、小豆相克，同食可能會引起不適；

食用油的熱量899千卡（每100克）；具有治療高血壓、冠心病、預(yù)防糖尿病等功效；

冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有和胃潤肺、養(yǎng)陰生津、清熱除火等功效；可與五味子、香蕉、銀耳搭配；

辣椒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有健脾胃、幫助消化、促進(jìn)血液循環(huán)等功效；可與白菜、羊肉、北極蝦搭配；與羊肝、胡蘿卜、豬肝相克，同食可能會引起不適；