火鴨白菜絲的熱量和減肥功效
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| 火鴨白菜絲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 總量 | 61克 | 火鴨白菜絲熱量/卡路里65千卡 | |||
 熱量65千卡，相當于酒保28分鐘消耗的熱量...138 | |||||
火鴨白菜絲的做法共6個步驟
食材主料/輔料
燒鴨胸脯肉一塊（適量）、大白菜一棵(取菜幫)（適量）、姜蓉（適量）、蒜蓉（適量）
1/6. 鴨肉切絲，大白菜取幫切絲，蒜和姜切碎粒
2/6. 熱鍋，放入姜和蒜粒小火爆香
3/6. 白菜絲放入稍微翻炒一會，蓋上鍋蓋，將白菜煮軟
4/6. 白菜煮軟，其水分也煮出來了，這時加鹽，味精或雞粉調(diào)味，我還另加了“蒜蓉辣椒醬”，不喜歡的朋友可不加
5/6. 鴨絲放入，一并翻炒
6/6. 起鍋完成
食材功效信息
姜蓉的熱量53千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；
蒜蓉的熱量126千卡（每100克）；具有殺菌、溫中健胃、防癌癥等功效；可與玉米面、馬齒莧、粳米搭配；與芒果、鴨肉、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 火鴨白菜絲熱量65 千卡
- 脂肪2.66 克
- 蛋白質(zhì)5.45 克
- 碳水化合物10.01 克
- 鈉579.6 毫克
- 鈣45 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀383 毫克