茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有發(fā)汗解表、益肝、抑癌抗瘤等功效；可與黃豆、兔肉、明蝦 搭配；與螃蟹、螃蟹、墨魚相克，同食可能會引起不適；

土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健脾、寬腸通便、減肥等功效；可與牛腩、牛肉、牛里脊搭配；與螃蟹、西紅柿、香雀相克，同食可能會引起不適；

青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進消化、緩解疲勞、減肥等功效；可與包菜、鯧魚、豬肝搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；

香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有開胃醒脾、促消化、祛除寒氣等功效；可與羊骨、黃豆、蝦搭配；與火腿、豬肉、排骨相克，同食可能會引起不適；