
| 中華涼面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 涼面 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 4.8克 | 1.7克 |
| 甜豆 | 克 | 635千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 總量 | 700克 | 中華涼面熱量/卡路里1296千卡 | |||

1/14. 將花生粉及芝麻醬調(diào)均

2/14. 加入蒜泥、醬油、烏醋、白醋

3/14. 再加入白糖、水、辣油、香油(我是用調(diào)理棒打勻唷^^) (ps:喜歡濃稠些.水可以不用加那么多唷...^^)

4/14. 醬汁冰冰箱備用 (這些比例可以調(diào)配出約600cc的醬汁,可以用LockLock封存置冰箱,可以冰好久唷...)

5/14. 準(zhǔn)備涼面置于盤上備用,也可先燙過待涼冰冰箱備用

6/14. 煎蛋皮切絲備用

7/14. 煎火腿片,2面各煎30秒后切絲備用

8/14. 準(zhǔn)備材料置于盤中

9/14. 準(zhǔn)備擺盤將冰涼后的涼面置于盤中,再間層籬笆式擺放配料,再中心點(diǎn)灑上白芝麻....

10/14. finished...好吃又香濃的中華涼面完成羅....∩_∩

11/14. 將醬汁慢慢倒入中心點(diǎn)

12/14. 準(zhǔn)備的醬汁充足才能好吃的不得了

13/14. 滿滿豐富的食材和吸附湯汁的面條...wow∩_∩忍不住一口接一口

14/14. 一起動(dòng)手做吧...^^
涼面的熱量167千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鐵;具有養(yǎng)心、改善貧血、止渴等功效;
甜豆的熱量334千卡(每100克);具有利小便、解乳石毒、消癰腫等功效;可與玉米、蘑菇搭配;與醋相克,同食可能會(huì)引起不適;
西紅柿的熱量16千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有生津止渴、增強(qiáng)免疫力、幫助消化等功效;可與鯽魚、福壽魚、豆腐搭配;與魚肉、白酒、地瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;
白芝麻的熱量606千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);具有祛風(fēng)潤(rùn)腸、補(bǔ)血明目、延年益壽等功效;可與桑葚、海帶、核桃搭配;與雞肉、雞翅、雞胸肉相克,同食可能會(huì)引起不適;