
| 樂樂自家菜-福祿吉祥熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 蘆筍 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 雞皮 | 克 | 1175千卡 | 440千卡 | 9.58克 | 44.23克 |
| 總量 | 873克 | 樂樂自家菜-福祿吉祥熱量/卡路里2017千卡 | |||
1/2. 腐竹用油發(fā),蘆筍切絲后水焯一下,雞皮切絲,海蜇切絲水焯。

2/2. 熗些花椒、辣椒油,四樣食材用熟油、鹽、醋、味精、糖拌勻即可。
腐竹的熱量461千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);具有促進生長發(fā)育、抗炎、防治高脂血癥等功效;可與帶魚 、豬肝、白蘿卜搭配;與蜂蜜、蔥、小蔥相克,同食可能會引起不適;
蘆筍的熱量14千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有消除疲勞、增進食欲、治療高血壓等功效;可與冬瓜、海參、大閘蟹搭配;與瓠瓜、羊肉、西葫蘆相克,同食可能會引起不適;
雞皮的熱量440千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有健脾益氣、美容保健、壯陽壯腰等功效;
海蜇的熱量74千卡(每100克);具有行淤化積、風濕性關(guān)節(jié)炎、清熱化痰等功效;可與木耳搭配;與柿子相克,同食可能會引起不適;