炸茄盒的熱量和減肥功效
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| 炸茄盒熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豬肉泥 | 克 | 252千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 味極鮮 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 總量 | 1259克 | 炸茄盒熱量/卡路里2124千卡 | |||
 熱量2124千卡，相當于開車1062分鐘消耗的熱量...120 | |||||
炸茄盒的做法共7個步驟
食材主料/輔料
茄子（適量）、韭菜（適量）、豬肉泥（適量）、面粉（適量）、花生油（適量）、雞蛋（適量）、鹽（適量）、味精（適量）、味極鮮（適量）、料酒（適量）
1/7. 豬肉泥里加韭菜 鹽 味精 味極鮮 料酒 少量清水 拌勻
2/7. 面粉糊里打入雞蛋 再放點鹽攪拌 待用
3/7. 茄子選粗的 斜著切成5mm左右的薄片
4/7. 兩片茄子最好不要切斷，把豬肉泥夾進去
5/7. 在剛調好待用的面糊里滾一滾丟油鍋里炸
6/7. 為防止油星子到處噴濺，建議把鍋蓋罩上，但要留個小縫兒
7/7. 炸至金黃色（不一會兒）就可以出鍋開動啦
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有養(yǎng)顏護膚、養(yǎng)陰補虛、清熱解暑等功效；可與海蝦、排骨、明蝦 搭配；與魷魚、烏鱧、墨魚相克，同食可能會引起不適；
韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有補腎溫陽、益肝健胃、補腎等功效；可與豆芽、豆腐、豬肉搭配；與蝦皮、菠菜、白酒相克，同食可能會引起不適；
豬肉泥的熱量124千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含鉀，富含蛋白質；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有補虛損、益精氣、潤肺補腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
花生油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；具有滋潤皮膚、抗衰老、造血等功效；
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營養(yǎng)信息
- 炸茄盒熱量2124 千卡
- 脂肪119.18 克
- 蛋白質54.639999 克
- 碳水化合物118.65 克
- 鈉10839.9 毫克
- 鈣273 毫克
- 鐵9.71 毫克
- 鉀1231 毫克