土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有補充營養(yǎng)、美容、美容養(yǎng)顏等功效；可與豆角、豇豆、黃瓜搭配；與西紅柿、螃蟹、香蕉相克，同食可能會引起不適；

醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有降低膽固醇、增進食欲、促進食欲等功效；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、促消化等功效；與紅豆餡、赤豆、紅豆相克，同食可能會引起不適；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡去酒毒、滋陰、除口臭等功效；可與楊桃、番茄、香瓜搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；

食用油的熱量899千卡（每100克）；具有治療高血壓、補虛、預防心血管硬化等功效；