香煎牛排的熱量和減肥功效

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香煎牛排熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
T骨牛排	克	564千卡	232千卡	18.9克	16.81克
蘆筍	克	31千卡	14千卡	1.5克	0.17克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡蘿卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西蘭花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
總量	1110克	香煎牛排熱量/卡路里774千卡
熱量774千卡，相當(dāng)于越野滑雪55分鐘消耗的熱量...840

香煎牛排的做法共8個(gè)步驟

T骨牛排（兩塊）、蘆筍（3根）、番茄（4個(gè)）、胡蘿卜（半個(gè)）、西蘭花（幾朵）、洋蔥（小半個(gè)）、黃油（少許）、黑胡椒（適量）、海鹽（適量）

1/8. 小木槌敲打牛排。

2/8. 牛排二面撒上現(xiàn)磨黑胡椒和鹽腌一會(huì)兒

3/8. 準(zhǔn)備配菜：胡蘿卜切塊（迷你胡蘿卜省略此步），蘆筍切段，西蘭花搬開成小朵（*可請(qǐng)小朋友幫忙）。

4/8. 將切好的配菜入鍋中煮至8成熟，先煮難熟的胡蘿卜，再將西蘭花和蘆筍燙一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>

5/8. 將鍋燒熱，加熱黃油，放入腌好的牛排。

6/8. 將火調(diào)成中火煎好一面后再反面煎另一面

7/8. 煎好的牛肉盛出，鍋中放少許橄欖油將煮好的菜放入再煎炒加少許鹽調(diào)味。

8/8. 配菜與牛肉盛于盤中。（*可請(qǐng)小朋友幫忙擺盤）

T骨牛排的熱量232千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；

蘆筍的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消除疲勞、抗癌、增進(jìn)食欲等功效；可與豬肉、大花蟹、海參搭配；與瓠瓜、西葫蘆、羊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸蠕動(dòng)、解毒生津、幫助消化等功效；可與比目魚、萵筍、大米搭配；與白蘿卜、水蘿卜、冬蟲夏草相克，同食可能會(huì)引起不適；

西蘭花的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗衰老、增強(qiáng)免疫力、減肥等功效；可與西紅柿、平菇、蝦搭配；與牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防癌、促進(jìn)消化、治療高血壓等功效；可與苦瓜、五花肉、羊排搭配；與皮皮蝦、河蝦、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；