涼拌拉皮的熱量和減肥功效
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| 涼拌拉皮熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 總量 | 603克 | 涼拌拉皮熱量/卡路里245千卡 | |||
 熱量245千卡，相當(dāng)于做題136分鐘消耗的熱量...108 | |||||
涼拌拉皮的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
拉皮（2張）、黃瓜（半根）、胡蘿卜（半根）、木耳（適量）、瘦肉絲（適量）、蒜末（少許）、香菜末（少許）、涼拌汁（50毫升（約5湯匙））
1/5. 木耳用溫水泡軟煮熟。
2/5. 鍋熱油加入肉絲翻炒至熟，黃瓜、胡蘿卜、木耳切細(xì)絲。
3/5. 拉皮切條。
4/5. 加入1、2材料。
5/5. 搖勻拌汁后加入，拌勻即可。
食材功效信息
拉皮的熱量61千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有生津止渴、防酒精中毒、解毒消腫等功效；可與綠豆芽、豆腐、醋搭配；與菜花、水芹菜、芹菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒生津、增強(qiáng)免疫力、防癌等功效；可與西瓜、綠豆芽、狗肉搭配；與辣椒、水蘿卜、白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有清腸胃、充饑、治療便秘等功效；可與豬血、魷魚、鯽魚搭配；與海螺、馬肉、豬血相克，同食可能會(huì)引起不適；
蒜末的熱量126千卡（每100克）；具有殺菌、改善肝功能、降低膽固醇等功效；可與馬齒莧、龍須菜、醋搭配；與芒果、草菇、雞翅相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 涼拌拉皮熱量245 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白質(zhì)4.18 克
- 碳水化合物38.65 克
- 鈉33.5 毫克
- 鈣79 毫克
- 鐵2.26 毫克
- 鉀447 毫克