1/14. 首先將花生，芝麻打碎，其實(shí)這個(gè)如果打得太細(xì)就沒(méi)有口感了，最好用呈粗顆粒狀，然后冬瓜糖是切成小粒（準(zhǔn)備好后備用）

2/14. 把田艾葉打呈絨絲狀（因?yàn)槲屹I回來(lái)的是干的葉子）然后用水洗干凈后，放清水與田艾葉同在鍋里煮（要住到沸騰）

3/14. 艾葉打絨后洗干凈

4/14. 把適量的糯米粉，放在大盆里，然后把煮開的田艾葉與汁與糯米粉攪拌起來(lái)（注意，田艾葉和汁一定要在沸騰的狀態(tài)下與糯米粉攪拌，這是保證餅的皮做出來(lái)后保持嚼勁彈性的重要步驟）

5/14. 攪拌均勻后就是搓面團(tuán)的時(shí)間，這里大概要花費(fèi)將近一小時(shí)，因?yàn)樵酱罅?，搓的時(shí)間越久，糯米的韌性就越好，皮做出來(lái)的口感就更好。

6/14. 搓好面團(tuán)后，切成一小團(tuán)一小團(tuán)待用

7/14. 把花生碎，芝麻碎，冬瓜糖放在炒鍋里，倒進(jìn)花生油（這一步是為了把餅餡炒香），炒到香味很濃郁并且均勻后，倒入白砂糖（白砂糖的量主要是看你自己的口味），炒均勻即可,鏟到盤子里乘涼待用（餅餡這就做好啦）

8/14. 冬瓜糖

9/14. 把小小面團(tuán)壓扁，盡量做得薄點(diǎn)，然后勺上餡料，放進(jìn)去，然后封口（其實(shí)封口沒(méi)什么要求主要就是縫好了，蒸的時(shí)候別爆餡就好。

10/14. 包好后上鍋蒸十多二十分鐘左右就ok啦 哈哈

11/14. 一大盤

12/14. 圓溜溜的

13/14. 餡料是很足的，皮?。ㄗ⒁猓阂欢ㄒ脽岢?，皮才夠有嚼勁）