1/15. 這是我自己剝的生核桃仁，有點碎了，但是一點也不影響使用呢。剝好的核桃仁放到烤盤上。

2/15. 烤箱預(yù)熱，180度，上下火，烤8分鐘取出備用。

3/15. 玉米油100g 加入糖粉。

4/15. 攪打至糖融化。

5/15. 熟蛋黃過篩，加入糖油中。

6/15. 蛋黃看上去很細膩。加鹽。

7/15. 攪拌均勻。

8/15. 篩入面粉和玉米淀粉。

9/15. 攪拌至顆粒狀。

10/15. 烤好的核桃仁取20g 用刀切碎。

11/15. 倒入拌好的面粉中。

12/15. 揉成團。

13/15. 團成16g 左右大小的小圓球放到烤盤上。

14/15. 每個小圓球用兩只手掌輕輕壓扁約7mm厚的小餅后，在用手指輕輕在小餅中間壓一下，使小餅中間凸起的部分凹下去。