關(guān)東煮的熱量和減肥功效

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關(guān)東煮熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
魔芋	克	23千卡	7千卡	0.1克	0.1克
白蘿卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
甘藍(lán)	克	53千卡	22千卡	1.86克	0.32克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
豬肉餡	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
蟹味菇	克	33千卡	25千卡	2.93克	0.1克
總量	1607克	關(guān)東煮熱量/卡路里921千卡
熱量921千卡，相當(dāng)于干砌墻307分鐘消耗的熱量...180

關(guān)東煮的做法共13個(gè)步驟

食材主料/輔料

魔芋（隨意）、白蘿卜（一根）、小烏賊（五六只）、香菇（6朵）、雞蛋（4只）、蔥花（半個(gè)）、豬肉餡（2兩）、甘藍(lán)（幾片葉子）、蟹味菇（一小盒）、小丸子（隨意）

1/13. 小烏賊洗凈

2/13. 白蘿卜切十字花

3/13. 雞蛋煮好放入涼水容易剝皮

4/13. 剝好雞蛋香菇刻花

5/13. 切好魔芋

6/13. 圓蔥切碎

7/13. 香菇切碎

8/13. 圓蔥香菇放入肉餡中，放王守義，醬油，老抽，鹽，油

9/13. 肉餡拌好

10/13. 甘藍(lán)剝下一整片葉子，放熱水燙兩分鐘，放入涼水中冷卻，放入肉餡

11/13. 包好牙簽固定

12/13. 加入買(mǎi)的丸子

13/13. 放入柴魚(yú)花昆布汁做湯底直接開(kāi)煮結(jié)束

食材功效信息

魔芋的熱量7千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有整腸、排毒、平衡鹽分等功效；可與菠菜、雞肉、豬肉搭配；

白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有消食、解毒生津、防癌等功效；可與腐竹、北豆腐、雞肉搭配；與蟲(chóng)草、黑木耳、藕相克，同食可能會(huì)引起不適；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有預(yù)防高血壓、增強(qiáng)免疫力、降血壓等功效；可與馬蹄、牛腩、木耳菜搭配；與北極蝦、野雞、明蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有解熱煩、清熱解毒、健腦益智等功效；可與茼蒿、干貝、生菜搭配；與鵝肉、兔肉、田雞相克，同食可能會(huì)引起不適；

豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有解熱毒、潤(rùn)肌膚、止消渴等功效；可與香芋、雞蛋、柿子搭配；與百合、刀豆、北極蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；