
| 福清春卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 994克 | 福清春卷熱量/卡路里2365千卡 | |||

1/9. 五花肉 切絲 放入醬油、蒜末、味精、老酒、砂糖、有大蒜粉的話放 、胡椒粉 然后放入碗中拌一下拉上保鮮膜放進(jìn)冰箱腌十分鐘左右、

2/9. 灰樹(shù)花(舞茸)用手撕成絲 有筍干的話切成丁

3/9. 胡蘿卜切絲

4/9. 韭菜切段

5/9. 豆芽就不要處理了洗一下就OK 春卷皮我也是買(mǎi)現(xiàn)成的
6/9. 然后在鍋里倒些油等到七分熱在將腌過(guò)的肉包括碗里的湯汁全部倒入鍋內(nèi)翻炒 炒到半熟 加入所有材料 繼續(xù)炒炒到菜也半熟 試試湯的味道不夠的話在加味精或者鹽巴之類 味道滿意后盛盤(pán)放一邊 然后拿出春卷皮包 包的最后最好拿用水融過(guò)的淀粉 將邊粘好

7/9. 包好的樣子 準(zhǔn)備下鍋炸了

8/9. 我用的是電磁爐180度 炸至金黃表皮脆之后就ok了

9/9. 成品有點(diǎn)翻完了 有點(diǎn)黑、 中途要多翻面不然也會(huì)像我這樣的 大家試試吧
五花肉的熱量508千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高;具有止消渴、補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰等功效;可與蘿卜、茄子、南瓜搭配;與菱角、菊花、甘草相克,同食可能會(huì)引起不適;
韭菜的熱量25千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀,富含鐵;具有補(bǔ)腎、益肝健胃、散瘀等功效;可與海蝦、綠豆芽、黃豆芽搭配;與牛排、白酒、蝦皮相克,同食可能會(huì)引起不適;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有下氣、促進(jìn)消化、抗癌等功效;可與黃豆、羊排、鱈魚(yú)搭配;與獼猴桃、西紅柿、辣椒相克,同食可能會(huì)引起不適;
豆芽的熱量101千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有清熱利濕、消腫除痹、清熱明目等功效;可與鯽魚(yú)、豬肚、韭菜搭配;與豬血、豬肝相克,同食可能會(huì)引起不適;
醬油的熱量63千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素D,富含磷,富含鉀,富含鐵;不利含量:鈉鹽含量過(guò)高;具有促進(jìn)食欲、提鮮、防癌等功效;