壽司蛋糕的熱量和減肥功效
| 壽司蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 梗米 | 克 | 865千卡 | 346千卡 | 7.4克 | 0.8克 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 菠菜 | 克 | 60千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 179千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 6千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉醬 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 總量 | 1582克 | 壽司蛋糕熱量/卡路里2441千卡 | |||
 熱量2441千卡，相當(dāng)于摩托艇運(yùn)動(dòng)976分鐘消耗的熱量...150 | |||||
壽司蛋糕的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 混合梗米和糯米，煮好一鍋顆粒分明的米飯，取出，冷卻。
2/14. 菠菜洗凈，焯水。
3/14. 過(guò)冰水。
4/14. 擠干水分，切成菠菜碎。
5/14. 米飯晾到手溫時(shí)，加入壽司醋。（320克米飯30克醋）
6/14. 雞蛋加味霖少許，鹽少許，炒成雞蛋碎。（因?yàn)檫€要做壽司塔，雞蛋多放了兩個(gè)）
7/14. 少許橄欖油，在平底鍋，炒好雞蛋，用鍋鏟切好雞蛋碎。
8/14. 核桃芝麻粉和米飯（拌過(guò)壽司醋）混合拌勻
9/14. 放入6寸心形活底蛋糕模（鋪好保鮮膜），用力壓實(shí)。（最好戴手套操作，以免粘手）
10/14. 再鋪上一層菠菜碎，澆上薩拉醬。
11/14. 用仙人掌果汁染一些米飯（也可以用紅色火龍果）
12/14. 染好的米飯?jiān)黉伒讲げ怂樯?/p>
13/14. 再鋪上一層肉松
14/14. 最后再鋪一層白米飯，撒上雞蛋碎，切片的三文魚(yú)擺成玫瑰花。
食材功效信息
梗米的熱量346千卡（每100克）；具有緩解胃痛、益精強(qiáng)志、補(bǔ)中等功效；可與綠豆、黑豆、桂圓搭配；與蕨菜、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補(bǔ)腦益智、舒筋活血、補(bǔ)虛等功效；可與百合、蓮藕、紅豆搭配；與仔雞、雞胸肉、雞翅相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
菠菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、抗衰老、增強(qiáng)抗病能力等功效；可與豬血、雞蛋、香油搭配；與奶酪、牛奶、蝦皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
肉松的熱量298千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有滋陰、滋肝陰、生津液等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 壽司蛋糕熱量2441 千卡
- 脂肪98.91 克
- 蛋白質(zhì)54.31 克
- 碳水化合物206.67 克
- 鈉10206.8 毫克
- 鈣187 毫克
- 鐵9.88 毫克
- 鉀641 毫克