蔓越莓高梁吐司的熱量和減肥功效
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| 蔓越莓高梁吐司熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋 | 克 | 50千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 總量 | 490克 | 蔓越莓高梁吐司熱量/卡路里1472千卡 | |||
 熱量1472千卡，相當(dāng)于斜板仰臥起坐341分鐘消耗的熱量...259 | |||||
蔓越莓高梁吐司的做法共22個步驟
食材主料/輔料
高筋面粉（270克）、高梁粉（20克）、水（110克）、蛋（30克）、淡奶油（30克）、酵母（4克）、蔓越莓干（50克）、白糖（60克）、黃油（30克）
1/22. 蔓越莓高梁吐司
2/22. 把中種材料放面包機(jī)里，高粉120克，水 110克，酵母4克
3/22. 中種料混合均勻后，發(fā)酵2倍大，呈現(xiàn)蜂窩狀
4/22. 呈現(xiàn)蜂窩狀
5/22. 下其余面團(tuán)材料（黃油除外）
6/22. 面團(tuán)拌均勻后下黃油
7/22. 拌好的面團(tuán)靜置發(fā)酵
8/22. 拌好的面團(tuán)靜置發(fā)酵
9/22. 面團(tuán)發(fā)酵2.5倍大
10/22. 下蔓越莓
11/22. 拌均勻
12/22. 分成三份，靜置15分鐘
13/22. 各面團(tuán)搟開成大長圓片
14/22. 面片對疊
15/22. 再搟成長條形
16/22. 卷起面團(tuán)
17/22. 做好面團(tuán)放置吐司模具里
18/22. 發(fā)酵至9分滿
19/22. 吐司放在烤箱180度里烤40分鐘
20/22. 出爐晾涼
21/22. 蔓越莓高梁吐司
22/22. 蔓越莓高梁吐司
食材功效信息
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
蛋的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)代謝、增強(qiáng)體抗力、治療便秘等功效；
蔓越莓干的熱量368千卡（每100克）；具有護(hù)眼明目、延緩衰老、美容養(yǎng)顏等功效；
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營養(yǎng)信息
- 蔓越莓高梁吐司熱量1472 千卡
- 脂肪112.45 克
- 蛋白質(zhì)24.32 克
- 碳水化合物162.47 克
- 鈉550 毫克
- 鈣85 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀364 毫克